月別アーカイブ: 2021年3月

今月のおすすめメニュー🍴

和牛ホホ肉の赤ワイン煮込みです✨

塩胡椒で味付けをし、焼いてからパクチーの軸、八角、ローリエ、香味野菜、等々でホロホロになるまで煮込みます✨
赤ワインは最後に入れるんですがそのまま入れる分とワインだけで煮詰めて入れるのとわけるとカドがなくなってより美味しくなります😆

中華風？とツッコミが入るかもしれませんがめちゃくちゃ美味しく炊けましたのでぜひご賞味くださいませ☺️
残ったソースは蒸しパンとの相性抜群です😋



ご来店心よりお待ちしております😊


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華ランチのメイン料理が変わります😊

①ふんわり玉子の上海蟹味噌あんかけ

②牛肉と春雨の豆豉蒸し

③鰹のフライ　ユーリンソース

今月は全て初登場のメニューにしてみました😆
全てコスパ抜群です✨

①は贅沢な濃厚な上海蟹味噌のあんをふんわり焼いた玉子にかけます✨

②は牛肉に麻婆豆腐等でも使用している自家製豆豉で味付けしたご飯の進む感じになっておりボリュームも満点です☺️

③少し前にCMで良く流れていた鰹のフライに自家製ユーリンソースとわさびマヨネーズソースを添えました😊




緊急事態宣言が明け、お昼はよりご予約、ご来店下さるお客様が増えてまいりました😊
なので、事前のご予約をよろしくお願いいたします🙇‍♂️

夜は平日は特にまだまだ空いております😅



ご来店心よりお待ちしております☺️

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